бидай: Шикізат ретінде арпа уыты (60 ~ 70%) және бидай өскіндері (25 ~ 40%), кейде 5% сұлы қосып, ашыған
жоғарыда аталған сыра ашытқысы мен сүт қышқылды бактериялар, ол аз мөлшерде алкогольмен сипатталады, күшті дене, бозғылт түсті, аздап
қышқыл дәм, сергітетін, қоректік заттарға бай. Ақ сыра әдетте құйма сыра ретінде тұтынылатындықтан, ол ашытқыға да, сүт қышқылына да бай.
Ингредиенттер | су, уыт, құлмақ, ашытқы және т.б | |||
Алкоголь құрамы | 2,3-8% көлем Алкогольді теңшеуге болады | |||
Ашыту түрі | төмен ашыту (мөлдір стиль) | Жоғарғы ашыту (салыстырмалы түрде жоғары лайлылық) | ||
Сусланың концентрациясы | 8ºP ~ 18ºP Орташа жоғары концентрация | |||
Стерилизация техникасы | пастерлеу |
пакет:
НЕГЕ БІЗДІ ТАҢДАУ
1. Жеке сыра өндіру зауыты, көп жылдық өндірістік тәжірибе, тұрақты сапа
2. Бірнеше толтыру өндірістік желілері, жылдам жеткізу
3. Үлгілерге қызмет көрсетуге, дәмді зерттеу мен әзірлеуге қолдау көрсету және үлгілерді жасау
4. OEM ODM қызметін және жапсырманы жобалау қызметін қамтамасыз етіңіз
5. Шағын тапсырыс қызметін қолдау