Екі бөліктен тұратын сыра және сусын банкаларының интерьері

7-19 ең жақсы консервіленген сусындар (1)
Сыра мен сусындар тағамды орау нысаны болып табылады және оның мазмұнының құнын шамадан тыс арттырмауы керек. Консерві жасаушылар қаптаманы арзандатудың жолдарын үнемі іздейді. Бірде консерві үш бөліктен жасалған: корпус (жалпақ парақтан) және екі ұшы. Қазір сыра мен сусындардың көпшілігі екі бөліктен тұратын банкалар. Корпус сызу және қабырғаларды үтіктеу деп аталатын процесс арқылы бір металл бөлігінен жасалады.

Құрылыстың бұл әдісі әлдеқайда жұқа металды қолдануға мүмкіндік береді және консерві газдалған сусынмен толтырылған және тығыздалған кезде ғана максималды беріктікке ие болады. Айналдыру мойынның диаметрін азайту арқылы металды үнемдейді. 1970-1990 жылдар аралығында сыра мен сусындарға арналған ыдыстар 25%-ға жеңілірек болды. Алюминий арзанырақ АҚШ-та сыра мен сусындардың көбісі сол металдан жасалған. Еуропада қаңылтыр тақтайшалары жиі арзанырақ және одан көптеген консервілер жасалады. Қазіргі сыра мен сусындарға арналған қаңылтыр табақтың бетінде қалайы аз болады, қаңылтырдың негізгі функциялары косметикалық және майлау болып табылады (сызу процесінде). Сондықтан ең аз жабын салмағында (металл түріне байланысты 6–12 мкм) қолдану үшін тамаша қорғаныс қасиеттері бар лак қажет.

Консервілерді өте тез жасауға болатын жағдайда ғана консерві жасау үнемді болады. Бір қаптау желісінен минутына 800-1000 банка шығарылады, корпустары мен ұштары бөлек қапталған. Сыра мен сусындар құтыларының корпустары дайындалып, майсыздандырылғаннан кейін лакталған. Жылдам жағуға көлденең банканың ашық ұшының ортасына қарама-қарсы орналасқан найзадан ауасыз спрейдің қысқа ағындары арқылы қол жеткізіледі. Найза статикалық болуы мүмкін немесе банкаға салынып, содан кейін алынуы мүмкін. Консерві патронда ұсталады және мүмкін болатын біркелкі жабынды алу үшін бүрку кезінде жылдам айналады. Қаптаманың тұтқырлығы өте төмен, ал қатты заттар шамамен 25-30% болуы керек. Пішін салыстырмалы түрде қарапайым, бірақ интерьерлер конвекцияланған ыстық ауамен өңделеді, кестеде шамамен 3 минут 200 ° C.

Газдалған алкогольсіз сусындар қышқыл. Мұндай өнімдердің коррозияға төзімділігі эпокси-аминді шайыр немесе эпокси-фенолды шайыр жүйелері сияқты жабындармен қамтамасыз етіледі. Сыра консервіге арналған аз агрессивті толтырғыш болып табылады, бірақ оның дәмі банкадан темірді алу немесе лактан алынған ізді материалдар арқылы оңай бұзылуы мүмкін, сондықтан оған ұқсас жоғары сапалы интерьер лактары қажет.

Бұл жабындардың көпшілігі суда жүретін коллоидты дисперсті немесе эмульсиялы полимерлік жүйелерге, әсіресе қорғауға оңай субстрат алюминийге сәтті түрлендірілді. Су негізіндегі жабындар жалпы шығындарды азайтты және ластануды болдырмау үшін кейінгі қыздырғыштар тастайтын еріткіш мөлшерін азайтты. Табысты жүйелердің көпшілігі амино немесе фенолды кросслинкерлері бар эпокси-акрил сополимерлеріне негізделген.

Сыра мен сусындарға арналған банкаларда су негізіндегі лактарды электродепозициялау коммерциялық қызығушылықты жалғастыруда. Мұндай процедура екі қабатта жағу қажеттілігін болдырмайды және құрғақ қабықшаның салмағы аз болған кезде банка мазмұнына төзімді ақаусыз жабындарды беруге қабілетті. Сумен жүретін бүріккіш жабындарда еріткіштің мөлшері 10-15% төмен ізделеді.


Жіберу уақыты: 09 желтоқсан 2022 ж